凉拌血珊瑚草

作者： 塞北主妇

用料

• 血珊瑚草
• 黄瓜
• 盐
• 白糖
• 醋
• 香油
• 鸡精

凉拌血珊瑚草的做法步骤

步骤 1

适量血珊瑚草在清水中浸泡8个小时左右，中间换4、5次水

步骤 2

半根黄瓜切成丝

步骤 3

血珊瑚沥干水，在开水锅中稍微焯下，过冷水哦，捞出沥干水分

步骤 4

和黄瓜丝放一起，加盐、香油、白糖、醋、鸡精、熟芝麻拌匀

凉拌血珊瑚草的小贴士

1、泡发需要浸泡8小时左右。 2、泡发容器使用较大容器，血珊瑚泡发率较高。 3、中途换水至少4次以上，换水次数越多腥味越少。 4、必须使用冷水浸泡（温水会让血珊瑚溶解）。

菜谱创建时间：2013-04-08 14:16:44