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草莓果酱的做法
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草莓果酱

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作者: 咕咚姥姥
咕咚姥姥

草莓果酱的用料

草莓果酱的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用流动水将草莓清洗干净,流动的水可避免农药渗入果实中

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

草莓不要去蒂,放入淡盐水中浸泡10分钟,淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

草莓去蒂,再用清水冲洗控水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

草莓用刀背轻轻压扁,再用刀切小丁,加白糖

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放置30分钟,待草莓出汤

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入不锈钢锅内,用中火煮约5分钟,撇去沫,加入柠檬汁

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转小火,边熬边搅拌,直到变粘稠,关火

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备消毒处理好的无水的玻璃瓶,待果酱自然冷却后装瓶,盖紧盖子。放入冰箱冷藏保存,最少可保存30天

草莓果酱的小贴士

1、自己认为柠檬汁不能少,加了柠檬汁的果酱味道很赞; 2、加糖:要看买的草莓甜度如何?甜味十足的在此基础上少加点,甜味不足的可多加点。我买的草莓比较甜,600克草莓,200克白糖,喜欢偏酸一点的可减去50克。 3、草莓果酱的颜色取决于草莓本来的色泽,草莓色泽艳一点的熬出的果酱颜色相对深,草莓色泽淡一点的相对浅; 4、装入消毒处理好的无水的玻璃瓶里,盖紧盖子,放入冰箱冷藏保存,最少可保存30余天。注意:食用前,用干净的勺子取出,以免变质。

菜谱创建时间:2013-04-08 14:22:11
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