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巧克力夹心饼干

好吃好吃!内陷用了薄荷巧克力更喜欢了哈哈哈 可惜我有点烤焦了而且面团整形不是很好看 下次买模具回来再做一次!

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巧克力夹心饼干

这是我最爱做以及吃的巧克力夹心饼干了。因为有厨师机的帮忙,面团制作很方便。巧克力夹心这次也用了70%黑巧克力和淡奶油1:1成为巧克力甘纳许作为夹心,很不错👍

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巧克力夹心饼干

方子不错,就是儿子一开始操刀时黄油整软了,稀烂的闹不了。放冰箱冷藏了一会儿又加的蛋黄和糖。用赤藓糖醇代替了糖粉,明显表面比较粗糙。所幸还算成功。

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