红烧香酥小黄鱼

作者： 悦小碗

用料

• 小黄鱼
• 盐
• 面粉
• 香葱
• 姜
• 蒜
• 生抽
• 老抽
• 糖
• 蒜苗

红烧香酥小黄鱼的做法步骤

步骤 1

小黄鱼去腮和内脏，清洗干净

步骤 2

身上抹少许盐，沾层薄面粉

步骤 3

然后投入用面粉和水调和的稀面糊里打湿全身

步骤 4

平底锅放少许油，把鱼放入，两面煎成微黄

步骤 5

炒锅热锅凉油，爆香葱姜蒜片

步骤 6

加入一小碗水，放入生抽、少许老抽、糖调匀

步骤 7

把煎好的小黄鱼放入，水开后转小火

步骤 8

十分钟左右收汁，撒少许蒜苗

菜谱创建时间：2013-04-08 21:59:11