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宫保鸡丁的做法
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宫保鸡丁

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作者: 小艾521
小艾521

宫保鸡丁的用料

宫保鸡丁的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿去骨洗净,去皮及油脂,切成1cm的丁,放15ml酱油及15ml水淀粉抓匀腌制20分钟

步骤 2

大葱洗净切小段,干辣椒切1cm的段

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅放多点油,放入鸡丁煎炸至变色捞出备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

留底油,放入干辣椒及花椒煸炒出香味

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入大葱段,鸡丁翻炒,放入蒜末及姜粉

步骤 6

倒入调匀的酱料汁翻炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待汤汁炒至浓稠,放入花生仁炒匀即可

宫保鸡丁的小贴士

1、花生仁可以买生花生,用温水泡去外皮,擦干水分炸制金黄再用。我用了市售麻辣花生仁就省略了这个步骤。 2、干辣椒可随口味再适量增加些

菜谱创建时间:2013-04-02 11:51:27
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