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腊排骨浓汤的做法
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腊排骨浓汤

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腊排骨浓汤的用料

腊排骨浓汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将腊排骨用刀剁成小段,入冷水中浸泡3小时左右

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将腊排骨入冷水锅中煮开,去除杂质血腥

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出排骨后将锅内重新倒入2L热水,再放入排骨、花椒粒和姜片大火烧开转中小火炖制

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大约炖制1小时左右,加入盐,投入胡萝卜块

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过20分钟左右放入莴笋块,大约煮10分钟左右

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后将青蒜放进锅内,几分钟后加入鸡精即可

腊排骨浓汤的小贴士

1、腊排骨已经有比较重的咸味,所以在加盐之前可以尝一下汤的咸淡,适量加盐。 2、用大火煮一小段时间,很容易将汤煮成奶白色,比较PP的汤色。 3、食材的投放顺序按照易熟的顺序放入。

菜谱创建时间:2013-04-25 17:46:46
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