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绿意营养浓汤的做法
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绿意营养浓汤

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作者: 如疏
如疏
汤头浓香细腻稍带辣味,裙带菜滋润滑口,点缀的自制酸豆乳带来一点酸酸的小清新~ 小麦蛋片好有咬头!玉瓜干松脆微甜,几粒毛豆仁儿又让人品尝到完整毛豆的清香~~ 吃的时候,可以分别品尝每部份不同的味道,也可以搅拌均匀食用~ 西餐浓汤餐的小范儿,纯素的质地,中式的风味~~哈~哈~完全混搭风~

用料

绿意营养浓汤的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将盐水毛豆剥成毛豆仁儿

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小麦蛋白片,裙带菜、干玉瓜片泡发

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3汤匙半毛豆仁和热水至料理机杯300ML的水位

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入少许胡椒粉、盐,料理机打细腻

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小麦蛋白片、裙带菜、玉瓜片加味噌水煮开捞出,味噌汤可用另用不要浪费呦~

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

毛豆浓汤倒入盘内,放入煮好的菜料,洒七味粉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在菜料旁,分点酸豆乳成圆型,用筷点从中间划过成心型即可

绿意营养浓汤的小贴士

1、若想清香些,盐水毛豆仁只加盐和水即可,若想浓香些可加八角、香叶 2、七味粉可在淘宝或日式超市找寻,亦可用普通辣椒粉替代 3、干玉瓜片是猫妈家乡下来的,自己烘干的,可以用西葫芦或软质瓜类替代 4、酸豆乳可用浓豆浆替代,也可豆浆加点白醋滤去些水,搅匀替代

菜谱创建时间:2013-03-30 11:06:03
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