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燕麦吐司的做法
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燕麦吐司

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食尚先生王森

用料

燕麦吐司的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将干性材料和湿性材料一起搅拌

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌至面团光滑,能拉开面膜即可

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

室温30℃,醒发60分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵完成后,将面团分割成200g/个

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团对折

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团擀开

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷成圆柱形

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入1000g吐司模具中,以温度30℃,湿度80%,发酵60分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵至模具8分满,盖上吐司盖

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱,以上火210℃,下火200℃,烘烤30至40分钟

菜谱创建时间:2013-04-23 12:43:20
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