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茄汁馄饨的做法
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茄汁馄饨

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作者: 斯佳丽
斯佳丽

茄汁馄饨的用料

茄汁馄饨的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在肉馅中加入姜末,胡椒粉,盐,料酒和一个鸡蛋等调味料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

顺着一个方向搅拌上劲,腌制五分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将适量的肉馅放入馄饨皮的底部

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后向上折叠起来

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将两头扭一下,中间粘点水,按压紧

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将其他所有的馄饨包好备用

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中烧热油,下入包好的馄饨炸

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸至金黄色后捞出

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放入少量的油,放入适量的番茄酱,翻炒一下

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入点糖,白醋和盐调味

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入炸好的馄饨,让番茄酱均匀的裹在馄饨表面

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在盘底部铺上些菠萝片,中间放上馄饨,点缀一下即可

茄汁馄饨的小贴士

1.先加入盐,胡椒粉,料酒和鸡蛋等调味料,顺着一个方向搅拌,调好馄饨馅料,腌制一下; 2.包馄饨的方法可以随意,只要把馅料包严实就行了,如果不好封口,在封口的地方沾点水按压紧就行; 3.油炸馄饨时要注意一定要将内馅炸熟; 4.炒番茄酱时,加入白醋,糖和盐调味,再加入炸好的馄饨翻炒均匀,让馄饨均匀的裹上番茄酱; 5.先在盘底上放些菠萝片,再将茄汁馄饨放在上面,菠萝片能解腻,当然可以放其他的蔬菜或水果。

菜谱创建时间:2013-03-29 09:19:22
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