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青椒炒肉丝的做法
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青椒炒肉丝

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作者: 随心煮意
随心煮意

青椒炒肉丝的用料

青椒炒肉丝的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

瘦猪肉洗净后切成细丝

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用少许酱油、料酒和淀粉抓匀后腌制片刻

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青椒洗净、去蒂去籽后切成细丝,大蒜切碎、姜切末

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入少许油,烧热后下大蒜和姜末爆香

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入腌好的肉丝迅速滑散开

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉丝变色后盛出

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅留少许底油,放入青椒煸炒片刻

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下肉丝翻炒

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入料酒、酱油和盐翻炒均匀即可

青椒炒肉丝的小贴士

炒肉丝要用小火炒,火大了,肉丝不容易炒散还容易粘锅。 将肉冷冻至半硬状态时,最容易切出漂亮的肉丝。 还可以搭配一点红辣椒进去颜色会更好看。

菜谱创建时间:2013-04-22 13:12:40
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