用APP打开
鲜虾碧玉生菜饭包的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

鲜虾碧玉生菜饭包

2689人浏览 313人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
Nicole的生活书

鲜虾碧玉生菜饭包的用料

鲜虾碧玉生菜饭包的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋取蛋清,胡萝卜去皮切碎,香菇切碎

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜虾处理干净,焯烫至熟,去皮切碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中烧水,水开后放入生菜叶焯烫至软

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅中加少许油,放入蛋清液炒散后盛出

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起锅,加少许油,烧热后放入胡萝卜碎和香菇碎

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒香后放入米饭

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒均匀后放入炒好的蛋清和虾肉

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入少许鸡精和盐调味,炒匀后盛出

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将焯烫好的生菜叶铺开,放入一大勺炒饭

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拎起边缘包裹起来,用韭菜系住口

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将饭包放入蒸锅,大火蒸5分钟

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起锅中加少许水烧开,放入蚝油和水淀粉搅匀,做为浇汁待用

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好后的饭包取出,浇上蚝汁即可

鲜虾碧玉生菜饭包的小贴士

1.生菜一定要选择球形生菜,叶片较大比较容易包起来; 2.不要选择虾仁,最好用鲜虾,口感较好; 3.选蛋清主要为了颜色搭配,可以用全蛋; 4.蚝油不要太多,浇汁颜色太深影响美观。

菜谱创建时间:2013-03-27 15:25:38
换个做法
还有292种做法,这就去看 >>