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京都素排骨的做法
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京都素排骨

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作者: 阳光的边缘
阳光的边缘
京都排骨是需要油炸后调味的,这不但不够健康,而且现在的猪肉你还敢吃吗? 不如吃个豆制品做的素排骨,非油炸,味道却一样的浓郁,完全可以以假乱真。 而且大豆中含有丰富的蛋白质,营养一点也不差呢。

用料

京都素排骨的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

莲藕竖切下一段,再切成条

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡发后的素肉柱挤一下水分,用筷子插穿

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把藕条插入素肉中间

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅热一下,倒入一些植物油,烧热

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把做好的素排骨放入锅中,小火慢煎

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎至表面金黄,出锅

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅子中直接倒入番茄酱,炒匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入1勺砂糖,炒化

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入3勺生抽

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒均匀

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入煎好的素排骨

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

裹匀汤汁出锅

京都素排骨的小贴士

1、素排骨小火慢煎就可以煎熟,或者煎好外皮再放一点水煮一下也可。 2、番茄酱的量多少都可以,看自己喜好,我放了3勺,跟生抽等量。 3、莲藕生熟都能吃,煎素排骨的时候不用在意藕的成熟度。 4、素排骨的做法跟排骨一样,你可以做成糖醋,红烧,都可以的。

菜谱创建时间:2013-03-27 21:57:10
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