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草莓醪的做法
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草莓醪

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作者: 恬静yzyz
恬静yzyz

草莓醪的用料

草莓醪的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米洗净,用清水浸泡一夜

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

草莓用淡盐水浸泡后再清洗干净,再用开水烫一烫消毒,沥干水份备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米用蒸锅蒸15-20分钟至熟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入干净的盆里,摊开晾一晾

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手上套一次性手套将草莓捏碎

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备个砂锅,你也可以用其他非金属容器代替。米饭倒入砂锅里,将酒曲和草莓碎拌匀,倒入米里用饭勺切拌均匀,直到米粒松散开来不再成团

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用掌压压平,再在中间挖个小坑

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盖子,外面用塑料袋套上,放在温暖的地方发酵2-3天,有酒香味飘出,酒液溢出。挖一勺尝尝,满嘴的香甜味,酒不醉人人自醉~~

草莓醪的小贴士

1、所有的制作工具,包括勺、纱布、盆、筷子等,都要无油无水、干净卫生。最好再用开水烫一烫消毒。 2、草莓的用量只能作为参考,作一般的酒酿用的是凉白开和米拌,这湿润度要自己感觉。不够再添加草莓。

菜谱创建时间:2013-03-24 22:44:03
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