私房秘制红油羊肚丝 爆炒羊肚丝座标广东佛山。去市场买新鲜羊肉，每一斤要另搭配二两羊杂碎，包括羊肚羊肝羊心羊头羊蹄，有次还见到一个羊胎盘！搭在一起按羊肉卖给你!我每次都要羊肚，几次下来，攒了一斤多的羊肚!今天一次性解决掉!边烫边刮，忙活一个小时才清理干净!高压锅压了半小时，切丝炒下来也就这么点儿!调了一勺我们潮汕的沙茶酱!很有家乡菜的风味也很下饭!聊慰一下思乡的心! 观星
观星
