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口蘑鹌鹑蛋烧肉的做法
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口蘑鹌鹑蛋烧肉

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作者: 斯佳丽
斯佳丽

口蘑鹌鹑蛋烧肉的用料

口蘑鹌鹑蛋烧肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鹌鹑蛋冷水下锅, 锅中放入少量的盐, 大火煮开后再煮上五分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出以后直接放入冷水中泡上一会儿, 这样能很容易的去壳了

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉放入冷水中, 加入几片姜,葱段和料酒一起煮

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮出其中的血沫后捞出备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放入少量的油,下入焯过水的五花肉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火煸炒, 将其中部分油脂煸炒出来且表面微微发黄时

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入八角,干辣椒,桂皮,姜片和葱段一起煸炒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒几下后加入适量的料酒, 红烧汁和冰糖

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入刚才焯过肉并撇去浮沫的水一起煮上二十分钟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入口蘑和鹌鹑蛋一起煮上二十分钟

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量的盐和胡椒粉调味

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火收汁即可

菜谱创建时间:2013-04-02 21:44:49
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