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焦糖戚风的做法
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焦糖戚风

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作者: 小潺zh
小潺zh

焦糖戚风的用料

焦糖戚风的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄加糖打匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入油和牛奶拌匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入焦糖酱拌匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀

步骤 6

蛋白加柠檬汁打至粗泡,加糖打至9分发蛋白状态

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分3次混合蛋白和蛋黄糊

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合均匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面糊倒入模具中,轻震去气泡

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热,上下火,中下层,150度60分钟

菜谱创建时间:2013-04-02 14:05:01
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