韭菜炒豆芽

作者： 塞北主妇

尤其春天的韭菜是一年四季当中最好吃的，配上豆芽，绝对是春季餐桌上的当家菜。

用料

• 韭菜
• 黄豆芽
• 红椒
• 油
• 盐
• 酱油

韭菜炒豆芽的做法步骤

步骤 1

韭菜摘取根部，洗净，切成寸段。黄豆芽去皮，洗净。红椒去蒂和籽，切成丝

步骤 2

黄豆芽放入开水锅里焯一下，去下豆腥味

步骤 3

超锅置火上，放入油烧至5成热，放入葱花爆香

步骤 4

依次放入豆芽、韭菜，大火爆炒

步骤 5

加入少许酱油、盐，加入红椒丝，翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2013-03-31 22:15:23