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油醋汁蔬果沙拉的做法
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油醋汁蔬果沙拉

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作者: 空心菜
空心菜

油醋汁蔬果沙拉的用料

油醋汁蔬果沙拉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

处理食材,洗净、沥干、切成合适的大小,紫甘蓝和火龙果切成细条

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

圣女果对切,玉米取粒,将这些食材放在盘中,上面撒上适量葡萄干和坚果果肉碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调油醋汁,将橄榄油、蜂蜜、柠檬汁、盐和黑胡椒,用干净的筷子调匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吃时淋在食材上,即吃即拌为好

油醋汁蔬果沙拉的小贴士

1、油与醋的比例拿捏不好,会导致口感过酸,一般油和醋的最佳比例是3:1,你只要记住这个比例,味道就不会差到哪儿去了。 2、一般油醋汁里面只需要盐和一点黑胡椒粉来调味,但是有时候也可以放入少许蒜蓉、洋葱、香芹、意大利香草和辣椒粉。 3、蜂蜜可以让油醋汁的酸味减淡,而且有利于油醋充分混合,这样你就不会看到油醋分离并且在沙拉上到处散开的情况。 4、食材可根据实际情况搭配,原则是尽量利用时令蔬果,比较不容易出水的新鲜食材为好。

菜谱创建时间:2013-03-29 22:27:46
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