西西里橙子蛋糕

作者： 楠风

入口很清新的橙子香味，甜度刚好，丝毫不腻，下午茶的好点心。

用料

• 鲜榨橙汁 50Ml
• 低粉 125克（我用了30克杏仁粉+95克低粉）
• 黄油 125克
• 细砂糖 95克
• 鸡蛋 2个
• 泡打粉 1/4小勺
• 盐 一点点
• 苦杏酒 10Ml（无用橙汁代替）
• 橙皮 1/2大勺（可以直接取新鲜橙皮）
• 金宝酥粒 适量

西西里橙子蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加糖和盐，用打蛋器打至颜色变浅

步骤 2

逐个加入鸡蛋，搅拌均匀，为了防止水油分离，我都是把鸡蛋提前坐在热水中，这样完全不会分离

步骤 3

泡打粉低粉混合筛入，最后加入杏仁粉，用刮刀搅拌均匀

步骤 4

最后加入橙汁和橙皮，搅拌均匀

步骤 5

蛋糕糊装入裱花袋，挤入模子八分满，最后撒上金宝酥粒

步骤 6

烤箱预热190度，中层，20分钟左右，表面上色即可

菜谱创建时间：2013-03-28 22:44:42