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肉松海苔蛋糕卷的做法
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肉松海苔蛋糕卷

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作者: 小潺zh
小潺zh

肉松海苔蛋糕卷的用料

肉松海苔蛋糕卷的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄打散

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入油和牛奶打匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低粉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀

步骤 5

蛋白加柠檬汁打至粗泡,加糖打成中性蛋白状态

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取1/3蛋白混合蛋黄糊

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再全部混合均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋糕糊倒入烤盘中,抹平表面

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热烤箱,上下火,170度10分钟上色,转160度10分钟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热翻面,撕去油纸,重新盖在蛋糕片上(防止蛋糕片干燥),晾至不烫手

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抹上沙拉酱,洒肉松和海苔

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起,放入冰箱冷藏定型

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出定型的蛋糕卷,表面抹沙拉酱,洒上肉松,切块食用

菜谱创建时间:2013-03-14 13:54:12
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