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山寨无比派的做法
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山寨无比派

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作者: 小潺zh
小潺zh
其实这个叫无比派,来自米莱叶和静心莲。 据说,Whoopiepie无比派,口感介乎于蛋糕和软曲奇之间,中间填满奶油霜馅料,是一种颇有说法的美式小点心。 因为有着饱满的身材和“黑白相间”的造型,无比派也被称为“BFO”,指“BigFatOreo”(肥版奥利奥?)的意思。 无比派是美国东北部新英格兰地区阿米希人的传统点心,男人出去耕种,女人在家准备这款香甜的奶油馅饼,当男人打开午餐便当看见它时,会兴奋地赞叹“Whoopie”,这就是无比派名字的由来。 新英格兰的缅因州于2011年1月将无比派定为官方点心,出来阻挡的便是宾夕法尼亚州,他们号称无比派是阿米希人最早发明于当地的,宾夕法尼亚才是无比派的故乡。

用料

山寨无比派的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油软化,加1半的糖打发

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋加1半糖打散

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋液和玉米油交替加入黄油中拌匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入融化黑巧克力

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入一半粉类拌匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一半牛奶酸奶混合液拌匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

重复6和7将液体和粉类拌匀

步骤 9

完成的面糊光滑细腻无干粉颗粒

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面糊装入裱花袋

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挤在马卡龙硅胶垫上

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热,上下火,中上层,180度15分钟

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾凉的派片夹上内馅,洒糖粉装饰

菜谱创建时间:2013-03-14 20:30:17
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