肉末拌凉粉

作者： 80后男人的厨房

这道肉末拌凉粉，晶莹剔透，酸中带辣，爽滑适口，学一下保证没错的。

用料

• 榨菜末
• 凉粉
• 肉末
• 油
• 料酒
• 蒜末
• 醋
• 生抽
• 香油
• 盐
• 白糖
• 剁椒 少许

肉末拌凉粉的做法步骤

步骤 1

把洗好的凉粉扣出在案板上，切成喜欢的大小，放在盘子中

步骤 2

热锅冷油倒入肉末加少许料酒煸炒发白

步骤 3

然后加入蒜末，榨菜末，调入醋、生抽、香油、盐、白糖、和少许剁椒翻炒均匀

步骤 4

然后把调好味的肉末，倒入凉粉中拌均匀即可

菜谱创建时间：2011-03-28 00:40:02