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海苔脆饼的做法
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海苔脆饼

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作者: 糖米果
糖米果

用料

海苔脆饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将麦芽糖用温水泡开拌匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入全蛋,搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入精制油,搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入糖粉,搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入中筋面粉、小苏打粉和泡打粉搅拌均匀,至光滑成团

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团盖上保鲜膜,醒半小时以上

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团擀成大片状(0.2-0.3cm的厚)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成所需的块状

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面刷麦芽糖+水(1:1份外量),撒上白芝麻,再撒上海苔粉。放入预热的烤箱,以上火190℃下火170℃,烤10分钟左右,上色即可

海苔脆饼的小贴士

1.在8切块的时候,不要切的很大,饼干烤的时候会膨胀,所以入烤箱烤的时候,饼干也不能靠得太紧。 2.在9刷:麦芽糖+水混合(1:1)也可以用:蛋液+水混合(1:1)。

菜谱创建时间:2013-03-06 20:31:29
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