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全麦发面葱油饼的做法
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全麦发面葱油饼

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俊良老妈-双双

用料

全麦发面葱油饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将发酵面团取出,揉成光滑的面团

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将其擀成方形的薄饼

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盐、油、花椒粉,调匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将调好的油馅刷在面饼上面

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上香葱碎

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将饼卷起

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

自一端开始卷起,末端放在饼下,按压,用牙签或者针扎眼

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上面撒芝麻,用擀面杖轻轻擀薄

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅烧热,倒入少许油,将饼放入,小火,烙至两面微黄即可

全麦发面葱油饼的小贴士

1、用面包机预约发酵,不能让发酵粉与水接触,以免提前发酵。将面粉堆起,发酵粉放在面粉堆上即可。 2、根据个人喜欢调味,花椒粉、盐和食用油混合,不仅可以调味,更能使油饼分层次。 3、饼皮卷起后,内里会有空气残留,这样擀压时,容易破裂漏油,事先用针或者牙签扎眼排气。 4、烙饼时,一定要保持小火,火大了容易糊,而不熟。

菜谱创建时间:2013-03-06 22:13:45
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