芬达话梅烧排骨

作者： 雨鸾

用料

• 排骨
• 芬达
• 话梅
• 老抽 少许
• 盐 适量
• 花椒
• 八角
• 料酒
• 浓缩橙汁 少许

芬达话梅烧排骨的做法步骤

步骤 1

锅内放水烧开，加少许料酒，然后放排骨焯出血水，捞出排骨控净水分备用

步骤 2

炒锅放少许油，放入排骨

步骤 3

小火两面煎至微黄色

步骤 4

锅内留少许底油，然后放入花椒和八角爆出香味

步骤 5

捞出花椒和八角不要

步骤 6

放蒜瓣和姜片煸炒

步骤 7

放入煎好的排骨

步骤 8

加少许老抽上色炒匀

步骤 9

倒入芬达

步骤 10

芬达的量要完全的没过锅内的排骨

步骤 11

放几颗话梅

步骤 12

烧开后加适量盐

步骤 13

小火慢炖，等到锅内的汤汁还剩一半的量时，加几滴浓缩橙汁（如果你的话梅比较酸的话，橙汁也可不加）

步骤 14

炖至汤汁浓稠，锅内的汤汁完全的包裹到排骨上时，关火出锅即可

菜谱创建时间：2013-03-12 19:13:29