用APP打开
凉拌金针菠菜的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

凉拌金针菠菜

2.9万人浏览 4873人收藏 64人做过
APP中查看更多做法
Nicole的生活书

凉拌金针菠菜的用料

凉拌金针菠菜的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花生切碎,姜、蒜切末

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加入适量水,烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出菠菜浸入冷水过凉,再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟,捞出过凉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将糖、盐、醋和生抽调和均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

控干水份后的菠菜切段,与金针菇一起放入碗中

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入姜末和蒜末

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入之前调好的料汁

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒入切碎的花生碎

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入芝麻油,充分拌匀即可

凉拌金针菠菜的小贴士

1.菠菜不要焯烫太久,太软会影响口感; 2.金针菇焯烫一分钟,可以保持脆嫩的口感; 3.如果没有香油,也可以用花椒炸油,趁热浇入; 4.花生仁要选用熟的,吃起来才会香,也可以用炒熟的白芝麻代替。

菜谱创建时间:2013-03-01 01:43:52
换个做法