奥利奥蜜桃小甜心

作者： 空心菜

可以吃的“泥土小盆栽”尽显巧心思 奥利奥的酥脆香、蜜桃的软糯甜、酸奶的浓醇鲜，想想就是很带劲的组合，受盆栽奶茶的启发，想来做固体的甜品应该更容易，不过中间的打发奶油换成冰冻过的酸奶了，半凝固状，热量更低，口味更清新，非常令人欣喜。

用料

• 奥利奥饼干 1包
• 原味酸奶 2盒（约200毫升）
• 糖水黄桃果肉 200克

奥利奥蜜桃小甜心的做法步骤

步骤 1

奥利奥饼干去夹心，装在食品保鲜袋里擀成粉末状备用

步骤 2

将糖水黄桃取出净果肉，按容器大小切成合适的大小备用

步骤 3

酸奶提前冷冻半小时左右，半凝固状备用

步骤 4

从杯底按奥利奥、黄桃、酸奶、黄桃、酸奶、奥利奥层次放入食材，最后装上点缀物即可

奥利奥蜜桃小甜心的小贴士

酸奶最好提前冷冻，半凝固状的口感更佳，而且使饼干屑保持相对干爽的状态。 酸奶也可以换成打发奶油，层次感更好，不过会稍显腻。 如果是透明杯，请将杯壁上的粘着物及时处理干净，以使成品更漂亮，透明杯的最上层不一定要撒满饼干屑。 如果是夏天，成品亦可以再放入冰箱稍微冷冻会儿，吃时取出取出，口感更好。

菜谱创建时间：2013-02-28 22:44:57