茶树菇排骨汤

作者： 80后男人的厨房

茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。尤其是在现在，人们越来越意识到菌类的营养价值，各种菌类逐渐走上餐桌，茶树菇更是其中的宠儿。这道茶树菇排骨汤健康营养美味，你不妨试着做一下。

用料

• 无核红枣 10几颗
• 排骨
• 茶树菇
• 姜片
• 盐

茶树菇排骨汤的做法步骤

步骤 1

茶树菇用温水泡30分钟，然后洗净去掉根切小段。排骨焯一下水，撇出浮沫

步骤 2

然后放入茶树菇和姜片，中火15分钟转小火加入无核红枣再煮40分钟，期间打开盖子来搅拌几次，让排骨更受火候入味均匀，最后放盐调味即可

茶树菇排骨汤的小贴士

超市买回来茶树菇干，它们的味道很重，所以煮汤前一定要多洗几次，适当的泡去一些味道

菜谱创建时间：2011-03-26 23:42:05