用APP打开
冰晶雪花饺的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

冰晶雪花饺

2471人浏览 115人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
鸟儿的清丽食界

冰晶雪花饺的用料

冰晶雪花饺的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将芋头去皮切成细条,放在锅中蒸熟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出芋头过筛成泥

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将内馅的其它原料依次加在芋泥中拌匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

无水无油的净锅中放入芋泥馅,小火将芋泥馅炒干炒熟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再将芋泥馅分割揉成10克左右的小团

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将澄粉和淀粉入盆中,慢慢倒入沸水,边倒边用擀面杖搅拌

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中途加入猪油和糖粉继续搅拌

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅匀后用手将粉团揉匀揉光滑,如果粘手,可以补点淀粉

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将饺皮分割成20克左右的小团,用手揉圆后用双掌压平些,再包入内馅,捏揉成团

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取八角星形饼干模,将粉团放在中间,压平成八角形后推出

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再用面点铜花钳将八个角夹压出横纹

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸锅铺上油布,放上雪花饺,大火烧开后再上锅蒸5分钟左右即可。蒸好后不要立即开盖,过1-2分钟后再开

冰晶雪花饺的小贴士

1、芋泥馅也可以上锅蒸熟,鸟儿是用小火炒熟的。用这些配方也可以换成紫薯、红薯什么的,按照自己喜欢来吧。 2、饺皮中加入一些猪油,可以使粉团更光滑,蒸出来更滋润更光亮。 3、澄粉团很易干裂,所以在压剂擀皮包制时,可以擀几个包几个。包好的饺子要用湿笼布盖上,以防干裂。 4、饼干模和铜花钳在淘宝上都可以买到的。

菜谱创建时间:2013-02-28 00:13:41
换个做法

冰晶雪花饺的其他做法


快手香蕉饼
快手香蕉饼
评分 7.6 2925 人做过
APP查看详细教程
猪肉大葱烫面蒸饺
猪肉大葱烫面蒸饺
评分 8.1 1048 人做过
APP查看详细教程
韭菜馅饺子
韭菜馅饺子
评分 8.3 1476 人做过
APP查看详细教程

早餐来一锅香脆的生煎饺子
早餐来一锅香脆的生煎饺子
评分 8.2 1238 人做过
APP查看详细教程
黄金糕
黄金糕
评分 7.3 1364 人做过
APP查看详细教程
大米发糕
大米发糕
评分 7.2 2107 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


生煎包
生煎包
评分 8.3 1192 人做过
APP查看详细教程
蛋饺
蛋饺
评分 8.1 1863 人做过
APP查看详细教程
家常肉饼
家常肉饼
评分 8.4 1862 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


酱肉包子
酱肉包子
评分 8.3 2583 人做过
APP查看详细教程
水晶虾饺
水晶虾饺
评分 7.8 1871 人做过
APP查看详细教程
豆沙包
豆沙包
评分 7.9 3314 人做过
APP查看详细教程
螃蟹南瓜包
螃蟹南瓜包
评分 8.5 2045 人做过
APP查看详细教程
小笼汤包
小笼汤包
评分 8.0 1035 人做过
APP查看详细教程
水晶虾饺皇
水晶虾饺皇
评分 7.7 1849 人做过
APP查看详细教程