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小山进纽约芝士蛋糕的做法
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小山进纽约芝士蛋糕

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作者: 小潺zh
小潺zh

用料

小山进纽约芝士蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

奶油奶酪隔热水打至顺滑

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油和牛奶大火加热到快煮沸

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蛋黄

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入糖打匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入玉米淀粉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

回锅小火浓稠

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入打顺滑的奶油奶酪拌匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白慢慢加入糖打至6分发

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后分次与8拌匀

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

模具内侧和底部抹油,底部放戚风片和朗姆酒浸葡萄干

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入奶酪面糊

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热烤箱,上下火,隔水烘烤,160度40分钟,稍凉后脱模冷藏

步骤 14

食用前撒糖粉装饰

步骤 1

葡萄干洗净放入碗里盖上保鲜膜进微波炉加热40秒,取出趁热拌入砂糖,加入朗姆酒,浸泡约1小时

菜谱创建时间:2013-02-25 22:34:40
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