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梅干菜鲜肉汤圆的做法
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梅干菜鲜肉汤圆

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大花花西瓜瓜

梅干菜鲜肉汤圆的用料

梅干菜鲜肉汤圆的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉绞成肉沫,梅干菜洗好后泡半个小时,如果比较大个,再切细些

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉、梅干菜中加入花椒和胡椒末,似梅干菜本身的咸度看是否需要加入盐。再搅拌上劲,冷冻半小时,否则较湿不好包,冷冻半小时即可,太久就硬了

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米粉加入适量的水,和成面团,宜干不宜湿

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一小块,窝起来,包入小块肉馅

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包起来,略捏一下,排掉里面多余的气,这样的汤圆馅和皮比较紧合,煮出来的汤圆也比较成形

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再搓圆

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中烧水,水沸后,下汤圆,转中小火继续煮,至到汤圆浮起来,并停止打转就好了

菜谱创建时间:2013-02-25 23:30:58
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