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蔓越莓酥球的做法
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蔓越莓酥球

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作者: 飞雪无霜
飞雪无霜

蔓越莓酥球的用料

蔓越莓酥球的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油软化后加入盐和白糖

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低筋面粉过筛备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油用电动打蛋器打发

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再分次加入蛋液,这样不容易油水分离

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋全部加入后,搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再倒入低筋面粉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后翻拌

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再倒入切碎的蔓越莓干

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后揉成团

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用保鲜袋装好,冰箱冷藏室冷藏30分钟

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再分成9克左右的小剂子

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后分别揉成圆形,烤箱170度预热,中层烤20分钟左右。关火后放烤箱内至完全冷却后取出

蔓越莓酥球的小贴士

1、室温较低的时候,黄油不好软化。可以用微波炉转十几秒,或是电吹风吹软。 2、放冰箱冷藏后的面团会比较硬,用手多捏几次就会软了,就容易整形了。 3、因为小饼干是圆形的,内部要想烤熟,温度低些,时间长点。然后放烤箱内再用余温烤制。

菜谱创建时间:2013-02-25 23:33:40
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