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轻松熊汤圆的做法
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轻松熊汤圆

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作者: 烩烩小厨
烩烩小厨

轻松熊汤圆的用料

轻松熊汤圆的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将各个颜色的材料揉成柔软的面团

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一块卡其色的面团(约15克,按个人喜好来制作大小份量),揉圆后稍为按扁一下做小熊的脸

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另取卡其色两块小的面团(约2克左右),揉圆后也稍为按扁,用来做小熊的耳朵

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将小熊的耳朵和脸粘在一起(面团较软的话,可以直接粘在一起的,如果有点干,可以沾点水再粘在一起

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取两小块淡橙色面团(约1克左右),揉圆后按扁,要比小熊的耳朵稍小一点

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后粘在小熊的耳朵上

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一小块褐色面团(约1克左右),分成两小份,揉圆,用来做小熊的眼睛

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粘在小熊的脸上稍靠上的位置

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一小块面色面团(约1克左右),揉圆后按扁,粘在小熊脸靠下的位置,用来做小熊的嘴巴

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一点点的褐色面团,揉一个小圆做鼻头,搓一根小细条,分成两半粘如图所示在鼻头下

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将锅内的清水烧得沸腾,然后将汤圆下锅,用勺背轻轻推开,防止粘锅

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火再煮开后,汤圆浮起来,转中小火,加入少量的凉水。继续煮开后再加入少量的凉水,再煮2分钟左右,汤圆就煮熟了

轻松熊汤圆的小贴士

1、各个牌子的糯米粉的吸水量不一样,其实我做的时候就是随便加点水,如果太干就多加点水,如果太湿就多加点粉,揉到柔软的状态,太干在操作的时候容易裂开和不易粘合,方子中的水量是为了让新手们更容易操作,特意称量了一下的。 2、将锅内的清水烧得沸腾,然后将汤圆下锅,用勺背轻轻推开,这样就可以不粘锅底。 3、汤圆入锅煮至浮起后,要迅速改用文火,若还用旺火,汤圆就容易破裂。同时,受热不均匀,也易导致外熟内硬不好吃。 4、在煮汤圆的过程中,每烧开一次锅应同时点入适量的冷水,使锅内的汤圆保持似滚非滚的状态。开锅两三次后,再煮上一会儿,便可出锅食用。

菜谱创建时间:2013-03-01 01:14:48
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