擂沙汤圆

作者： 高雅

擂沙汤圆做法简单，将糯米粉加水搓成面团，包入馅料，放入锅里煮熟，然后放在黄豆粉或者花生粉里滚一滚，即可食用。

用料

• 黑芝麻粉 100克
• 白糖 40克
• 花生酱 1汤匙
• 热油 44克
• 糯米粉 150克
• 生粉 10克
• 澄面 10克
• 白糖 60克
• 清水 130克
• 油 1汤匙
• 黄豆粉 适量，或花生粉

擂沙汤圆的做法步骤

步骤 1

黑芝麻粉加入白糖搅拌均匀

步骤 2

加入花生酱和热油

步骤 3

彻底拌匀

步骤 4

馅料平均分成16份，搓成圆形，放入冰箱冷藏至硬，待用

步骤 1

所有粉类过筛

步骤 2

放油，搅拌

步骤 3

加入清水，搓成面团

步骤 4

平均分成16份

步骤 5

取1份，用手搓圆

步骤 6

包入馅料

步骤 7

再搓圆

步骤 8

锅中放水烧开后，放入做好的汤圆，小火煮至汤圆涨起及浮面，捞出

步骤 9

放入黄豆粉中，均匀滚上黄豆粉，即可

菜谱创建时间：2013-03-04 20:31:04