西红柿肉盏

作者： 空心菜

为蔬菜拗造型的事，比较伤脑筋，不过大家可以参考一些别人的菜谱，先挑些简单的下手，你家宝贝胃口大开，你的成就感就会来。 要说再简单呢，拿蔬菜当容器便是一例，比如西红柿和小南瓜都可以，今儿先试个超级无敌简单的，算抛砖引玉吧。

用料

• 口菇 1个，切粒
• 西红柿 3个，中等大小
• 肉糜 100克
• 鸡蛋 1个
• 盐 半茶勺
• 糖 1茶勺
• 生抽 1茶勺（必须）
• 葱白 少许

西红柿肉盏的做法步骤

步骤 1

西红柿洗净，从有蒂的那端横向切一刀，挖出果肉捣碎

步骤 2

将肉糜、鸡蛋和所有配料搅匀，加入少许捣碎的西红柿果肉和汁水

步骤 3

将拌好的肉糜放到微波炉里高火2分钟

步骤 4

从微波炉里取出肉糜，捣碎

步骤 5

分别将已经捣碎的肉糜加入西红柿盏中

步骤 6

再送入微波炉里高火一分钟即成

西红柿肉盏的小贴士

如果你更懒，那么直接将拌好的生肉糜加到西红柿盏中也可以，一次性加热，但是西红柿会蔫，没这么漂亮。 肉糜里拌入鸡蛋和口菇粒能让肉糜更松更香，你试试就知。 我们除了关注食材本身，也因关注调味品，好的调味品不仅味道好，而且安全指数更高，这钱还是不能省，调料品不是鸡肋。

菜谱创建时间：2013-02-21 23:19:24