用APP打开
奶油芝士焗龙虾的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

奶油芝士焗龙虾

2.1万人浏览 1145人收藏 54人做过
APP中查看更多做法
作者: 悦来悦快乐
悦来悦快乐

奶油芝士焗龙虾的用料

奶油芝士焗龙虾的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

龙虾洗净后入开水锅煮7分钟,捞出龙虾过凉河备用

步骤 2

龙虾凉后,用手将龙虾的两只钳子掰下来,用刀尖叉进龙虾头和身体的连接部位,顺着头的方向对半切开,然后再反过来向尾巴方向对半切开,妈出身体里的龙虾肉,头部所有的东西扔掉不要,把壳冲洗干净,保留完整的龙虾壳

步骤 3

将龙虾钳子从关节部分掰开,留下钳爪,其它关节不要。用刀从钳子根部的1/3处敲开,取出钳肉

步骤 1

将龙虾肉切成2cm长的块,口蘑洗净横竖各切一刀,分成四瓣,洋葱和去皮的大蒜切末

步骤 2

锅中黄油溶化后,放入洋葱蒜末小火炒香,放入口蘑,中火炒出水分后,烹入白葡萄酒

步骤 3

再倒入淡奶油,根据口味调少许盐、胡椒粉,中火煮至浓稠,奶油蘑菇汁就做好了

步骤 4

将保留完整的虾壳放到铺有锡纸的烤盘上,把切好的龙虾肉填到虾壳里面,浇上蘑菇奶油汁,最后撒上芝士丝,烤箱中层180度上下火,烤至表面金黄色即可

菜谱创建时间:2013-02-21 22:40:39
换个做法