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情人节蛋糕的做法
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情人节蛋糕

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南半球的小猫

情人节蛋糕的用料

情人节蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋稍微打散,和牛奶,香草酱,一小撮盐放一起打均匀,然后加入面粉搅拌至均匀无颗粒(不要过度搅拌)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再磨入水果

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不沾的平底锅里放少许黄油,中火或者偏小火(避免煎出来颜色太深),舀适量面糊,倒入锅中待面糊表面出现泡泡,并且一面凝固后翻面煎另外一面

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

直到两面金黄熟透即可(大约每面需几分钟时间,因此我一般用两只锅子同时做比较快);我用了1/4 cup的量勺为量具,一共做了8个pancakes

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

pancake全部煎好之后,把它们放凉备用,同时把材料2打发至不流动,备用

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把水果切成适合的大小

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一层pancake一层奶油和水果

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

慢慢堆上去

情人节蛋糕的小贴士

这次这个免烤“蛋糕”其实是我临时起意,根据家里现有材料随意做着好玩的,造型也蛮可爱,作为情人节也很 应景的。做这个没有任何难度,不管是pancake的部分还是奶油的部分,或者装饰的部分大家都可以选自己喜欢的食谱来做,按照自己喜欢的方式来装饰它,完全不用拘泥于我给出的方子。唯一要注意的地方是造型的时候,底层的煎饼之间的奶油和水果都不要太多,否则堆太高之后就容易歪掉或者倒塌,那就前功尽弃了;或者,也可以不用堆这么高,做成矮一些的两个,一人一个,也蛮好的。

菜谱创建时间:2013-02-19 22:54:45
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