用APP打开
芒果百香果冻芝士蛋糕的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

芒果百香果冻芝士蛋糕

2826人浏览 64人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 小潺zh
小潺zh

芒果百香果冻芝士蛋糕的用料

芒果百香果冻芝士蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

蛋黄加细砂糖打匀

步骤 2

加入牛奶和玉米油混合均匀

步骤 3

筛入低粉拌匀

步骤 4

加入切碎的芒果干拌匀

步骤 5

蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡状态,再一次性加糖加到干性蛋白状态

步骤 6

先取1/3蛋白混合蛋黄糊

步骤 7

再把剩下的蛋白全部混合均匀

步骤 8

预热烤箱,上下火,中下层,150度60分钟

步骤 9

出炉后立刻倒扣至冷却

步骤 10

芒果泥,百香果酱和百香果汁隔水加热到50度

步骤 11

加入提前用冰水泡软的吉利丁片搅拌至融化

步骤 12

入模至凝固

步骤 13

奶油奶酪隔热水软化

步骤 14

加入糖继续隔热水打至糖融化

步骤 15

加入提前用冰水泡软的吉利丁片搅拌到融化

步骤 16

分次加入牛奶和淡奶油混合均匀

步骤 17

模具底部先垫一块戚风片

步骤 18

倒入冻芝士抹平冷藏凝固

步骤 19

再放一片戚风片

步骤 20

抹薄薄的奶油

步骤 21

放上果冻

步骤 22

冷藏过夜

步骤 23

第二天取出脱模

步骤 24

用奶油和芒果丁装饰

菜谱创建时间:2013-02-19 19:48:02
换个做法

芒果百香果冻芝士蛋糕的其他做法


芒果慕斯
芒果慕斯
评分 8.2 1441 人做过
APP查看详细教程
苹果隐形蛋糕 零失败的美味神奇蛋糕
★快手美味甜品★
苹果隐形蛋糕 零失败的美味神奇蛋糕 ★快手美味甜品★
评分 6.9 2175 人做过
APP查看详细教程
推推乐
推推乐
评分 8.2 2192 人做过
APP查看详细教程

巧克力慕斯
巧克力慕斯
评分 7.9 1982 人做过
APP查看详细教程
奶油泡芙
奶油泡芙
评分 8.5 2155 人做过
APP查看详细教程
巧克力芝士蛋糕
巧克力芝士蛋糕
评分 8.1 1422 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


蜂蜜老蛋糕
蜂蜜老蛋糕
评分 7.4 1742 人做过
APP查看详细教程
栗子巧克力蛋糕
栗子巧克力蛋糕
评分 7.1 1440 人做过
APP查看详细教程
馥郁布朗尼
馥郁布朗尼
评分 7.4 4699 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


芒果慕斯
芒果慕斯
评分 8.0 2070 人做过
APP查看详细教程
酸奶蛋糕
酸奶蛋糕
评分 7.5 3758 人做过
APP查看详细教程
【小嶋rumi】海绵蛋糕卷
【小嶋rumi】海绵蛋糕卷
评分 8.3 1635 人做过
APP查看详细教程
料超足的芒果慕斯蛋糕
料超足的芒果慕斯蛋糕
评分 8.0 4220 人做过
APP查看详细教程
芒果慕斯
芒果慕斯
评分 8.2 1441 人做过
APP查看详细教程
苹果隐形蛋糕 零失败的美味神奇蛋糕
★快手美味甜品★
苹果隐形蛋糕 零失败的美味神奇蛋糕 ★快手美味甜品★
评分 6.9 2175 人做过
APP查看详细教程
还有274种做法,这就去看 >>