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芹菜炒鸡丝的做法
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芹菜炒鸡丝

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作者: 咕咚姥姥
咕咚姥姥

芹菜炒鸡丝的用料

芹菜炒鸡丝的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将原料清洗干净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将芹菜、胡萝卜、木耳、洋葱切细丝

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡肉切成细丝,加入几滴鲜姜汁用手抓匀,再加入水淀粉抓匀,腌制5分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内加水烧至八成开,把腌好的鸡丝放入锅内,用筷子慢慢拨开,等肉丝变成白色浮上来,用漏勺捞起放入冷水中浸凉,控净水分待用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热倒入油,油微热加洋葱和胡萝卜煸炒出香味

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加鸡丝煸炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加芹菜煸炒,加酱油煸炒,加少量清水煮一会即可

芹菜炒鸡丝的小贴士

1、两岁到两岁半的孩子咀嚼能力提高了,可将菜,肉等切成丝,但要细; 2、肉丝在八成热的水里滑一下再炒有两点好处:一是给孩子炒菜一般油放得很少,炒生肉容易粘锅;二是肉质滑嫩易咀嚼。 3、三岁以上的孩子,主料适当增加,可另外再加微量的盐 4、可将鸡肉改换成猪肉或牛肉等,配芹菜都非常的可口。

菜谱创建时间:2013-02-10 20:16:32
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