脆皮南瓜饼

作者： 玉池桃红

用料

• 南瓜
• 糯米粉
• 豆沙
• 面包糠

脆皮南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜切块蒸熟

步骤 2

压成泥

步骤 3

加入糯米粉

步骤 4

揉成光滑的面团

步骤 5

把面团搓成长条，切成小剂子

步骤 6

把小剂子揉圆捏成片

步骤 7

包入豆沙

步骤 8

包好，再揉成饼状

步骤 9

拿一个小刷子，在饼坯上刷上清水，粘上面包糠，两面都粘上

步骤 10

锅中放油，五成热时，放入饼坯，小火慢炸至饼浮起来即可

脆皮南瓜饼的小贴士

一定要小火慢炸，否则饼就会外糊里生了。

菜谱创建时间：2013-02-18 22:58:54