吉祥如意百财包

作者： 玉池桃红

过年的菜名也希望讨个好彩头，这百财包寓意百财进门，希望也给朋友们送上吉祥如意百财进门的祝福哦

用料

• 猪肉丁
• 香菇
• 胡萝卜
• 杏鲍菇
• 蒜苔
• 白菜叶
• 枸杞
• 蒜
• 姜
• 葱
• 淀粉
• 料酒
• 胡椒粉
• 生抽
• 韭菜

吉祥如意百财包的做法步骤

步骤 1

韭菜也焯水备用，姜切丝，葱切葱花，蒜切末，其他食材也切丁，肉丁用生抽、料酒、胡椒粉、盐、油腌制十分钟

步骤 2

白菜叶用开水焯水捞出备用

步骤 3

锅中放油，油热后加葱姜蒜爆香

步骤 4

加入肉丁翻炒

步骤 5

肉丁八成熟时加入香菇丁、胡萝卜丁、杏鲍菇丁翻炒

步骤 6

再加入蒜苔翻炒，最后加盐调味即成馅料

步骤 7

拿一个白菜叶，放入馅料

步骤 8

菜叶周围收起来用韭菜系住

步骤 9

依次做好，摆放盘中

步骤 10

上锅蒸5分钟

步骤 11

锅中放高汤或清水，放泡好的枸杞，放入水淀粉和少许盐

步骤 12

淋在白菜包上即可

吉祥如意百财包的小贴士

1、系白菜的韭菜，也可以是香菜梗或海带丝哦。 2、里面的馅可以随个人喜欢，可以是各种蔬菜，如菌类，豆角等等，也可以是纯素不加肉哦。

菜谱创建时间：2013-02-18 14:45:50