听说你们城里管这个叫“天妇罗”,哼,不过是小时候我妈随手就能做给我们的零食而已。
时令炸南瓜花,不及我妈手艺十分之一,不太难吃就是了
(昨天晚上做的忘记传了哈哈哈,下次要用冰水,炸点别的试试)
听说它有个洋气的名字叫做天妇罗。 #晚餐•2016年9月30日#
南瓜,荷兰豆,蒜苔天妇罗…第一次真正意义做天妇罗…还不错…没摆盘 #晚餐•2016年6月18日##一日三餐#
一个拖了两年的种草。刚来意大利那会看一个《我朋友的家在哪儿》到Alberto家做客,妈妈做给大家吃的,从那时候起就打开了南瓜花也是能吃的大门。再后来看日综,尤其是dash,更是洗脑成“万物皆可天妇罗”。
搬来米兰之后就在esselunga见到有卖南瓜花的,但当时对油炸物还没有头绪。尝试过炸鸡,可乐饼,炸虾,炸很多之后,终于又想起了南瓜花。
吃我一发安利,南瓜花炸完了非常脆,虽然没有到胡萝卜那种地步,但也是非常清爽的口感,一点都不油腻!还有我最爱的蔬菜——洋葱,怎么吃都不会腻哈哈哈。拉我进坑的洋葱圈,在心里也一直是洋葱吃法中数一数二的地位。还尝试了芦笋,嘛,买的芦笋太细了,吃起来没有实感,我想吃帝王芦笋啊啊啊啊啊,水分那么充足,甜度那么高一定非常好吃! #晚餐•2016年6月2日##menù del giorno##填饱生活##食之小确幸##三餐和剧#
南瓜花酿鱼胶天妇罗和香菇酿虾胶芝士酿香菇天妇罗~~~~~哦吼吼吼 #午餐•2015年10月29日#
攒了一个星期的南瓜花
脆脆的好吃
面糊调稀了,油温控制不好,算失败了吧,南瓜花还搭配了胡萝卜香菇和菜花