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胡萝卜焖饭的做法
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胡萝卜焖饭

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作者: 舞之灵
舞之灵
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,要充分吸收其中的胡萝卜素,科学合理的食用方法是把胡萝卜烹煮后食用,可保持其营养的最佳烹调方法有两点:一是将胡萝卜切成块状,加入调味品后,用足量的油炒;二是将胡萝卜切成块状,加入调味品后,与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15-20分钟。胡萝卜素容易被氧化,烹调时采用压力锅炖,可减少胡萝卜与空气的接触,胡萝卜素的保存率可高达97%。

用料

胡萝卜焖饭的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇撕成小块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用温水泡发

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜洗净去皮,用工具擦成细丝

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫洋葱剁成碎末

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内入油,放入洋葱末炸成金黄色

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入胡萝卜丝继续翻炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入香菇丁和大米

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续翻炒片刻

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入生抽、盐、胡椒粉和适量的水(煮干饭的量即可,或者根据你的口味增减水量)转入电压力锅中

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按“饭”键,煮好后焖片刻放气后拌匀即可

菜谱创建时间:2013-02-05 22:03:02
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