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酸辣鸡杂的做法
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酸辣鸡杂

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作者: 雯婷茜子
雯婷茜子

酸辣鸡杂的用料

酸辣鸡杂的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将小个子的白罗卜切成小片的扇形状,调入一勺白醋(不能用陈醋)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在加入一勺白糖。伴均匀后,放置大约两三个小时的时间

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着将鸡胗切花刀,鸡肝,鸡心切片,鸡肠处理干净后切成段。小米辣切好,姜和蒜准备好

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底不粘锅中倒入适量油,爆香姜片,蒜片,依次放入鸡胗,心,肝,最后翻炒鸡肠

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着倒入一勺黄酒去腥

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再倒入一勺生抽,继续翻炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入青色的小米辣

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入红色剁椒

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

此时开大火,同时将腌制好的白萝卜连同汁水一起倒入锅中

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不断翻炒后略微焖煮3分钟

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

快收汁时,关小火,迅速放入红色辣椒碎,蒜末,翻炒一分钟到香味出来时即可关火出锅

菜谱创建时间:2013-02-10 23:25:24
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