用APP打开
油泼腊味土豆丸子的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

油泼腊味土豆丸子

6844人浏览 532人收藏 8人做过
APP中查看更多做法
Nicole的生活书

油泼腊味土豆丸子的用料

油泼腊味土豆丸子的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆用擦子擦成丝,浸入冷水中, 青红椒、胡萝卜、木耳、腊肠切碎,葱、姜切末

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中烧水,水开后放入土豆丝焯烫至软

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出土豆丝,挤去水分放入碗中

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入适量黑胡椒粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入切碎的腊肠

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入切碎的木耳和胡萝卜

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入适量面粉

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

充分拌匀,尽量使菜均匀裹上面粉

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手捏成丸子,放入盘中

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中烧水,水开后放入土豆丸子,大火蒸八分钟

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等待的时间里制作油辣子,辣椒面放入碗中,加入1大勺植物油调匀

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱、姜末和青红椒碎放入碗中

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入少许盐和鸡精

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入适量生抽和醋

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

充分搅拌拌匀

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加入2大勺油、烧热,倒入辣椒粉中,搅匀

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再将油辣子与步骤14中的调料混合,拌匀,吃时蘸食或浇在土豆丸子上即可

油泼腊味土豆丸子的小贴士

1、土豆最好擦成丝,会比较软,切的土豆丝比较硬,会影响口感; 2、面粉不需要太多,能够使食材成团即可; 3、丸子中的腊味很增加风味,最好不要省略; 4、如果喜欢油炸食品,可以将丸子炸过再蘸料吃,也很美味。

菜谱创建时间:2013-02-10 22:14:43
换个做法

油泼腊味土豆丸子的其他做法


桃酥(古早味)
桃酥(古早味)
评分 8.5 1523 人做过
APP查看详细教程
【西安小吃系列】 9:蜜枣甑糕
【西安小吃系列】 9:蜜枣甑糕
评分 9.1 1070 人做过
APP查看详细教程
土豆丝饼
土豆丝饼
评分 7.8 1356 人做过
APP查看详细教程

苏式鲜肉月饼
苏式鲜肉月饼
评分 8.3 2003 人做过
APP查看详细教程
兰州风味麻辣土豆片(又名:通渭路土豆片、马三洋芋片)
兰州风味麻辣土豆片(又名:通渭路土豆片、马三洋芋片)
评分 7.7 1102 人做过
APP查看详细教程
糖酥饼
糖酥饼
评分 8.7 1602 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


空心麻团
空心麻团
评分 8.2 1500 人做过
APP查看详细教程
抹茶酥
抹茶酥
评分 8.2 1577 人做过
APP查看详细教程
11种口味的粽子.咸粽.甜粽-附粽子包法
11种口味的粽子.咸粽.甜粽-附粽子包法
评分 9.1 2284 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


苏式鲜肉月饼
苏式鲜肉月饼
评分 8.2 3346 人做过
APP查看详细教程
反沙芋头
反沙芋头
评分 8.0 2986 人做过
APP查看详细教程
基础发糕
基础发糕
评分 7.6 2153 人做过
APP查看详细教程
快手红糖开花馒头
快手红糖开花馒头
评分 8.4 1308 人做过
APP查看详细教程
油酥烧饼(比麻酱烧饼更美味)
油酥烧饼(比麻酱烧饼更美味)
评分 8.7 2054 人做过
APP查看详细教程
红糖发糕(成功率百分之百!)
红糖发糕(成功率百分之百!)
评分 8.3 21400 人做过
APP查看详细教程