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花椰菜两吃的做法
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花椰菜两吃

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作者: tony小屋
tony小屋
春节做家宴少不了做炒菜。平时吃惯了清淡口味的小炒,是不是有时候也可以稍微来点重口味呢?美其名曰重金属烹饪法。我觉得有时调剂一下口味也是一种好的尝试,说不定自己家里多了一种自己喜欢的蔬菜的做法,何乐而不为呢。江南人在家里炒菜一般很少用到花椒,都不习惯这麻麻的味道,但要是川菜麻婆豆腐大家都能接受,所以有时候在炒菜的时候放点试试,也会有惊喜,今天就给大家推荐花菜的两种相对重口味的做法。

用料

花椰菜两吃的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花椰菜切开成一朵朵小花

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清洗后用淡盐水浸泡15分钟后再要用水冲洗

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青红椒切成方丁

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗里放入两勺豆瓣酱,加入水让化开

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅冷油,加入花椒炒出香味

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入干辣椒小火煸炒几下

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入花椰菜翻炒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一点点放入调好的半碗豆瓣酱汤

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入青红椒

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

勾薄芡

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

点入一点香醋

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淋上香油即可出锅

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花椰菜切开,冲洗

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入开水焯水,即水开后放入花椰菜

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次快要煮开时马上取出

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把焯水后的花椰菜再次用水冲洗

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅冷油放入花椰菜翻炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入两勺海鲜酱

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用生粉勾薄芡

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淋上香油即可出锅

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

菜谱创建时间:2013-02-02 16:38:26
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