用APP打开
云南豆焖饭的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

云南豆焖饭

1.6万人浏览 863人收藏 18人做过
APP中查看更多做法
作者: 简单煮意
简单煮意

云南豆焖饭的用料

云南豆焖饭的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

大米与糯米混合后淘洗干净,以1:1的比例用清水浸泡1小时

步骤 2

宣威火腿切约1公分的小丁,土豆去皮也切成同样大小的丁

步骤 3

烧热炒锅,加入20克左右的植物油,用猪油更好吃

步骤 4

下土豆丁小火煸炒至半熟,再加入火腿丁和青蚕豆

步骤 5

将上述材料翻炒均匀后倒入炖煮锅

步骤 6

将浸泡后的米和水一起倒入拌匀,用中火烧开

步骤 7

煮至米饭开始收水,用筷子适当搅拌一下,待水差不多干时,赶上锅盖,转微火15分钟关火,闷5分钟即可

菜谱创建时间:2013-02-02 14:25:24
换个做法

云南豆焖饭的其他做法


云南传统大菜水酥(劲爆推荐)
云南传统大菜水酥(劲爆推荐)
APP查看详细教程
滇味腊肉炒饵块
滇味腊肉炒饵块
21 人做过
APP查看详细教程
香煎乳饼
香煎乳饼
评分 8.5 31 人做过
APP查看详细教程

滇味炒饵块
滇味炒饵块
评分 7.4 50 人做过
APP查看详细教程
土豆丝包子-大理风味
土豆丝包子-大理风味
APP查看详细教程
滇味土豆泥,地道的云南菜❤❤❤
滇味土豆泥,地道的云南菜❤❤❤
5 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


烤乳扇
烤乳扇
42 人做过
APP查看详细教程
干焙土豆丝
干焙土豆丝
评分 8.4 1664 人做过
APP查看详细教程
超级入味好吃的番茄鸡蛋面
超级入味好吃的番茄鸡蛋面
评分 7.7 5940 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


菠萝饭
菠萝饭
评分 8.0 8508 人做过
APP查看详细教程
红三剁
红三剁
评分 7.9 2776 人做过
APP查看详细教程
萝卜丝饼
萝卜丝饼
评分 8.0 4794 人做过
APP查看详细教程
酸汤肥牛
酸汤肥牛
评分 7.8 9161 人做过
APP查看详细教程
砂锅白菜豆腐
砂锅白菜豆腐
评分 7.5 1270 人做过
APP查看详细教程
小葱麻油酱油面
小葱麻油酱油面
评分 7.8 5633 人做过
APP查看详细教程