用APP打开
水晶茼蒿蒸饺的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

水晶茼蒿蒸饺

6835人浏览 470人收藏 4人做过
APP中查看更多做法
俊良老妈-双双

水晶茼蒿蒸饺的用料

水晶茼蒿蒸饺的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茼蒿洗净,切碎

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入少许盐,搅拌均匀,腌渍十分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用笼布挤掉水分

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将挤掉水分的茼蒿放入碗内

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉馅100克

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入少许香油,搅拌均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入少许盐

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入少许白胡椒粉

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将肉猪肉馅放入茼蒿的碗内

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入少许虾皮

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入蒜末

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀,成为饺子馅

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将粉类混合,慢慢倒入沸水,边倒边搅拌,加入少许色拉油

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将搅拌好的粉团揉成光滑的面团

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团揪成小团,擀成薄薄的饼皮,用模具取形

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个饺子皮,填上饺子馅

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捏上褶子

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捏合

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸蓖上面刷油,将饺子码在蒸蓖上

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸锅烧开水,将蒸蓖放入锅内。蒸5分钟左右,关火即可

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出放凉即可,趁热食用

水晶茼蒿蒸饺的小贴士

1、开水尽量选择80度以上的,接近沸水最好。 2、加入少许盐,可以使面团筋度加大,更加好操作。 3、茼蒿水分大,所以先腌渍,挤去水分为佳! 4、和面时加入少许色拉油或者猪油,揉面后面团更加晶莹,也更容易操作。

菜谱创建时间:2013-02-02 14:11:06
换个做法