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车达芝士蛋糕的做法
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车达芝士蛋糕

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作者: 舒浛
舒浛
这款车达芝士蛋糕就应运而生了。蛋糕体中放入了大量的芝士,烤的时候整个房间香气四溢,成品中奶酪全部都溶化在蛋糕中了,有明显的溶化后形成的隧道状,吃的时候感觉香甜中略带咸口,回味悠长,但是芝士的味道却并不明显,但是这些多的芝士可是实实在在的被吃进宝宝们的小肚肚里了哦!

用料

车达芝士蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

车打芝士刨丝

步骤 2

烤箱预热180度

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油+糖拌匀,电动打蛋器搅打约5分钟至体积膨松

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挨个加入鸡蛋,这款蛋糕中的鸡蛋含量大,小心不要油水分离

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过筛面粉+泡打粉,切拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将车打芝士刨屑加入

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌好的面糊入模

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热180度,中下层,约25分钟至牙签插入无粘连物拔出

车达芝士蛋糕的小贴士

因为车达芝士本身有咸味,所以不用加盐了。 大量的鸡蛋,使这款小蛋糕特别膨松,鸡蛋香气和芝士香气相得益彰。 芝士在烤制时会溶化部分,所以蛋糕组织有隧道状气孔,这是芝士溶化后痕迹,不是搅拌过度。

菜谱创建时间:2013-01-29 12:59:04
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