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苹果醋的做法
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苹果醋

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蔻蔻的甜与蜜
泡苹果醋所用的苹果最好是清脆味浓的品种,红富士这种水份大的并不适合。如果买不到姬娜这类,国光也是不错的选择。加柠檬片是为了防氧化和美观,加不加随意。无论是酿水果酒还是水果醋,都需要有耐心。一般用糯米醋酿的苹果酒是密封后放在阴凉地方静酿三五个月,待瓶中的醋变成琥珀色即可。再考究些的,在密封两三个月时,要打开一次再续入糯米醋,封口后继续酿造六个月,这个味道更最浓郁。 酸甜可口的苹果醋的食用方法很多,加冰块直接饮用就不错。若加入水果片、薄荷和冰水,再用蜂蜜调甜,看着就漂亮。用苹果醋和橄榄油、海盐、意式香草调成的苹果油醋汁,拌在色拉里,又香又美味,还不用怕胖哦。

用料

苹果醋的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

苹果洗净,去果核后带皮切成薄片,柠檬切片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

无水无油干净瓶中放入适量水果片,撒入一层冰糖

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一层水果果一层冰糖直至装满瓶子

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入白醋至满。密封后放阴凉处保存

菜谱创建时间:2013-01-28 22:18:43
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